柿子營養成分檢測項目及標準

　　中化所食品實驗室可提供柿子檢測服務。中化所擁有自己的食品檢測實驗室，為國內的第三方食品檢測機構，不是私營檢測公司，任何關于食品檢測問題都可以聯系中化所，中化所是的檢測機構，值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!

　　檢測范圍：柿子、柿子餅、軟柿子、硬柿子、黃柿子、青柿子、奶柿子、甜柿子、熟柿子、柿子干、自種柿子、柿子果醬、出口柿子等。

　　檢測項目：水分、pH值、可溶性固形物含量、營養成分分析、農殘、重金屬、微生物、碘含量等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。

　　檢測費用：工程師根據檢測項目進行報價。

　　中化所提示：吃柿子注意事項有哪些?

　　不要吃柿子皮。究其原因是因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，進入身體里的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。

　　控制每次吃的量。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

　　功能低下者不宜食用。柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

　　不要與含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。

　　白薯、黑棗、土豆、牛奶都不能與柿子同食。
 

　　柿子檢測標準

　　NY/T 36-1986 柿子酒

　　GB/T 20453-2006 柿子產品質量等級

　　SN/T 3642-2013 出口水果(柿子)中甲霜靈殘留量檢測方法

　　NY/T 761.1-2004 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留