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    茶葉成分檢測包括哪些檢測項目?

    瀏覽次數: |發布時間:2021-06-22 14:09:05|關鍵詞:茶葉檢測項目,茶葉檢測標準,茶葉成分分析| TAG:

      茶葉檢測請聯系中化所!中化所食品檢測機構可提供茶葉檢測服務,中化所為國內正規的第三方檢測機構,擁有CMA檢測資質認證,工程師檢測團隊,檢測儀器齊全,可為您提供一站式茶葉檢測服務。

      常見茶葉分為:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、普洱茶、花茶、磚茶、鐵觀音、龍井、毛尖、碧螺春、出口茶葉等。

      茶葉檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物指標、有害物質、其他檢測等。

      感官指標:外形(外觀、色澤、嫩度、凈度)、內質(香氣、滋味、湯色、雜質)等。

      理化指標:水分、浸出物、總灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纖維、pH值、灰分、糖分,微量元素,灰分,容重,氟含量,可溶性糖,多酚含量,氨基酸檢測,水浸出物檢測,單寧檢測,生物堿檢測,粗纖維檢測,葉綠素檢測,銅含量檢測,花色苷檢測,多酚類物質檢測,有機酸檢測,兒茶素檢測,總黃酮檢測,硒含量檢測,總游離氨基酸測定等。

      微生物指標:菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

      有害物質:農殘(六六六、滴滴涕、)重金屬(鉛、砷、鎘、鉻、汞)、黃曲霉毒素等。

      其他檢測:質量、成分檢測、成分分析等。

    茶葉檢測

      茶葉檢測標準

      GB/T 30766-2014 茶葉分類

      NY/T 288-2018 綠色食品 茶葉

      GB/T 5009.57-2003 茶葉衛生標準的分析方法

      NY 659-2003 茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量

      SN/T 0147-2016 出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量的檢測

      GB 23200.26-2016 食品安全標準 茶葉中9種有機雜環類農藥殘留量的檢測

      GB 23200.13-2016 食品安全標準 茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定


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